BE-PAL (ビーパル) 2013年 11月号 《付録》 sotoキッチン燻製キット

BE-PAL (ビーパル) 2013年 11月号 《付録》 sotoキッチン燻製キット
発売日:2013年10月10日
小学館
BE-PAL (ビーパル) 2013年 11月号 700円
《付録》 sotoキッチン燻製キット

発売日:2013年10月10日
小学館
BE-PAL (ビーパル) 2013年 11月号 700円
《付録》 sotoキッチン燻製キット

素材:ステンレス、木片
日本製



■sotoキッチン燻製キット




■ききらら☆調べ
計測サイズ
スモー串長さ25cm
桜チップ43g

素材
スモー串:ステンレス
桜チップ:ヤマザクラの間伐材

コラボメーカー:SOTO

■コメント
大きさ19~21センチの鍋を使って卵やベーコンを燻製してみる付録です。燻煙用の桜チップはソメイヨシノではなく、香りが強く酸味がやや強いヤマザクラを採用してあるそう。製品版の桜チップは40グラム190円だから本誌700円の元はまったく取れてませんけど、なべ用スモー串付きですぐ試せるのが魅力です。

★★★☆☆ 試してみたい





■関連リンク
BE-PAL 公式サイト


■次号予告
発売日11/9(土)BE-PAL (ビーパル) 2013年 12月号
《付録》 トラベラーズダイアリー2014



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